Это рецепт макарон с сыром, сделанных немного по — другому, в виде запеканки. Такое блюдо очень сытное, но самое главное – простое, с ним справится даже начинающий кулинар. Готовить предлагается в мультиварке.
Ингредиенты
1. Макароны (300 г).
2. Любой твердый сыр на ваше усмотрение (100 г).
3. Куриное яйцо (2 шт.).
4. Лук репчатый (50 г).
5. Любой фарш (120 г).
6. Сливки (90 г).
7. Соль, перец.
Шаг 1
В первую очередь сварите пасту, как указано в рецепте. Рекомендуется использовать изделия из твердых сортов пшеницы, так как они более сытные. Но если у вас их нет, используйте обыкновенные.
Шаг 2
Поджарьте фарш и лук на медленном огне. Используйте подсолнечное масло. Ингредиенты должны пробыть на сковородке около 20 минут. Лук должен к тому времени приобрести золотистый цвет, а мясо подрумяниться. Не забывайте помешивать, чтобы фарш не пригорел.
Шаг 3
Приготовьте заливку. Для этого натрите сыр, добавьте в него яйцо, сливки и масло. В этой запеканке используются сразу несколько типов твердого сыра, это улучшает вкус. Следите за консистенцией заливки, она не должна быть слишком густой, иначе она просто не покроет основу, и запеканка превратится в обыкновенную пасту.
Шаг 4
Смажьте формочку мультиварки сливочным маслом. Положите туда макароны, мясо и лук. Тщательно перемешайте. Для аромата можете полить оливковым маслом.
Шаг 5
Влейте заливку на макароны, перемешайте. Она должна покрыть всю поверхность. Посыпьте сыром сверху для декора, добавьте перец.
Шаг 6
Выставьте в мультиварке режим выпечки или запеканки. После приготовления дайте блюду немного постоять в формочке, только потом доставайте.
Блюдо готово! Можете украсить его листьями салата или петрушки. Приятного аппетита!
